Fruit Rhapsody
Η ιστορία μας
Το Fruit Rhapsody δημιουργήθηκε μέσα από την επιθυμία του ιδρυτή του να δημιουργήσει πιο βιώσιμα προϊόντα για τη βιομηχανία της φιλοξενίας και εστίασης. Αυτό ξεκίνησε από την προσπάθειά του να μειώσει αχρησιμοποίητα ή απορριπτόμενα προϊόντα, στις επιχειρήσεις που εργαζόταν, με στόχο την επαναχρησιμοποίηση των υλικών και τη δημιουργία νέων προϊόντων.
Αγκαλιάζοντας και ακολουθώντας τη φιλοσοφία και τις αρχές τις κυκλικής οικονομίας, ξεκίνησε τα πειράματά του το 2013, εργαζόμενος σε μπαρ και εστιατόρια, εταιρείες εισαγωγής φρούτων και λαχανικών αλλά και σαν brand ambassador μεγάλων εταιρειών ποτών. Τα αποξηραμένα φρούτα, οι πούδρες φρούτων και λαχανικών, οι πουρέδες και τα cordials από φρέσκα φρούτα και λαχανικά ήταν τα πρώτα του προϊόντα.
Το 2019 όταν και ιδρύθηκε η επιχείρηση ξεκίνησε η συνεργασία με επιχειρήσεις της εστίασης και φιλοξενίας, προσφέροντας καινοτόμα και βιώσιμα προϊόντα, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα.
Εστιάζουμε στην παραγωγή μοναδικών προϊόντων χονδρικής και λιανικής πώλησης, μέσω καινοτόμων διαδικασιών παραγωγής, που χρησιμοποιούν εποχιακά, τοπικά κυρίως, προϊόντα και χρησιμοποιούν κάθε μέρος ενός προϊόντος, για να περιορίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τα απόβλητα.
Η γκάμα προϊόντων μας περιλαμβάνει φρέσκους χυμούς, αποξηραμένα φρούτα, σκόνες φρούτων και λαχανικών, σιρόπια, cordials και άλλα ειδικά προϊόντα για χρήση σε μπαρ και εστιατόρια. Είναι απολύτως φυσικά, δεν περιέχουν θείο, συντηρητικά και είναι 100% vegan.
Αυτά τα προϊόντα είναι χειροποίητα, διαλεγμένα με το χέρι, μικρής κλίμακας και χρησιμοποιούν συστατικά που προέρχονται, κυρίως, από τους ντόπιους παραγωγούς. Προορίζονται να είναι μια premium, μακράς διαρκείας και βολική επιλογή είτε για χρήση στο σπίτι είτε σε επιχείρηση εστίασης.
Fruit Rhapsody
Το όραμα και η αποστολή μας
Το όραμά μας είναι να συνεχίσουμε να δημιουργούμε νέα προϊόντα που ενώ θα μπορούσαν να παρασκευαστούν σε κάποιο εργαστήριο ενός μπαρ ή εστιατορίου, τώρα θα είναι ευρέως διαθέσιμα και θα παράγονται με την ίδια μεγάλη προσοχή και εξειδίκευση. Με αυτόν τον τρόπο στοχεύουμε στο να ενισχύσουμε τη συνειδητή χρήση των πρώτων υλών και να δημιουργήσουμε μια πιο βιώσιμη βιομηχανία εστίασης.
Με πολύ μεράκι, τεχνογνωσία και όρεξη μεταποιούμε ή επεξεργαζόμαστε τις πρώτες ύλες και τις φέρνουμε στο ράφι του σπιτιού σας ή της επιχείρησής σας.
